4、所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉那样容易粘在一起)，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、太平蒸笼上放上屉布，肉燕荸荠 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建料酒 、大宴香葱切成末
2 、太平会破皮的肉燕) ，强烈推荐。燕皮的特点是久煮不烂 ，五花肉糜、肉燕皮薄如一张透明纸 ，盐、
2、老抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈。
用花椒水可以去肉腥，小贴士：
1 、不要过度用力 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，烧开水 ，
3 、再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)
做法：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，也不会糊锅 ，这点是馄饨所不能比的哦 。摆上包好的肉燕(不要太密，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、取一片肉燕皮 ，