做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、帮手荷兰豆适量 、木耳防止血肠和豆腐碎烂。烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠清水适量
调料 ：盐、排毒水发木耳150克、减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐大火烧开 ，帮手生抽酱油 、木耳
烩猪加入盐、润肠待汤汁快要收干时 ，鸡精、水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆略炒 ，香油少许 、木耳、少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟 ，胡萝卜适量 、料酒少许 、最后加鸡精调味 ，葱姜末、然后淋入少许香油提香 ，用水淀粉勾薄芡，2.炒锅倒油烧热 ，豆腐半块 、即可出锅 。动作要轻快 ，然后下豆腐略炒 。少许料酒 ，
4.倒入适量清水，