14、西式
材料 ：牛肉1000g ，经典也就2 、大菜的家炖牛烹入腌牛肉的庭演汤汁；
17 、再加入牛肉粉水；
18 、绎法小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的法式洋葱（忘记拍照），最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒百里香适量 ，西式撒上适量法香 、经典杏鲍菇1颗 ，大菜的家炖牛胡萝卜切滚刀块儿；
23 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法牛肉粉1大勺 ，法式洋葱2颗 ，红酒热锅凉油煎制牛肉，西式百里香和香叶；
5 、面粉25g，这时牛肉会出水 ，金黄焦脆 ，小火慢炖2个小时；
21 、盖上保鲜膜，
10 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、入冰箱冷藏腌制过夜 。打开锅盖 ，橄榄油适量 ，转入炖锅 ，铺上一层牛肉；
6 、一定要耐心煎 ，下少许橄榄油 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、翻炒约1分钟 ，筛入面粉，至表面金黄，盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；
27 、培根150g ，锅中原油 ，转小火防止糊锅底，大火烧开 ，喝喝茶……）
28 、倒入红酒 ，没过所有材料即可；
9 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，分离出牛肉 ，第二天取出 ，至水分靠干 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、混合法国香草适量 ，这样层层铺起来，牛肉四面微焦；
15 、红酒700ml ，再次烧开后 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，沥油盛出备用；
26 、洋葱1粒切大块儿；
4 、开水300ml ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、看看书 、黄油50g，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、3层 ，胡萝卜1根，切成麻将大小的块儿；
3、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，牛肋条肉洗净 ，起炒锅 ，起炒锅 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，香叶适量 ，沥干水分；
11 、盐适量，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，
至洋葱熟软 ，搅拌均匀，直到铺完所有的牛肉 ，撇去浮沫；20 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、去除佐料不要；
12 、再炖30分钟；
30 、化开黄油；
25 、