小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土魔芋 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，培根炒香
5 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢
3 、下饭胡萝卜 、锅土
材料：土豆500克 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、青蒜、糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，放入蒜片 、培根切小片 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜薹 、红尖椒切丁 ，最后加点生抽 、
沥干待用，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油，胡萝卜 、魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、