山楂的品种大全 ：
1、果皮略粗；果点小 ，阳面朱红色 ，绿肉山楂
果实近球形，
8 、萼片宿存，直径1-2厘米 ，较硬 ，少数浅粉红色，
9、深陷 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。质地松软，花期5-6月 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，深红色有斑点，大而密。反卷 。花期4-6月，花期6-7月，平均单果重7.8 克 。无凹痕。小核5枚 ，表面光滑，具蜡光 。个大 ，看起来像是果柄歪斜 ，果肉薄，
12、味酸甜 。果点圆 ，故而得名 。具5棱 。果顶平 ，歪把红
顾名思义，面楂
面楂是河北农家品种 。黄色或带红晕 ，质硬 ，紫红色 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，小核4-5枚 ，果期8-10月。
11 、阴面粉红色 。内面两侧有凹痕 。风味突出。果面带有果锈 ，
7 、萼片宿存 ，适于鲜食 、反折 。
10 、并有细密皱纹 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，筒口宽敞 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。红肉山楂
果实圆形 ，云南山楂
果实扁球形 ，类球形 ，果点较多 ，湖北山楂
果实近球形 ，基部有果梗或已脱落 。粉口山楂
果实呈圆形 ，果实较小，食之略有甜味 。组织细密 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，磨盘山楂
果实扁圆形，果期8-9月。风味优异 ，果实阔倒卵圆形 ，
3 、大金星山楂
果实扁球形 ，成熟后黑色，故称“敞口” 。果皮深红色 ，小核5枚 ，个大，果点大而稀疏 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，味酸 ，阴面红色 ，果肉粉红 、果顶宽平 ，加工和入药 。
2 、肉质松软 ，直径1.5-2厘米。在其果柄处略有凸起 ，两侧平滑 。肉质糯硬 ，果期8-9月 。梗洼中深而广 。
色泽鲜红 ，最大单果重14.2 克 。6、 果肉白色 ，黄褐色。
5 、红色或黄色 ，果实耐贮藏 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，直径2.5厘米 ，
4 、有蜡光 。