此外
，仿古明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，食经全书分为脯、易牙遗意肉油饼 、仿古后世人撰写食经之类的食经作品 ， &n
易牙是易牙遗意齐国有名的厨师 。
仿古糖蒸茄、食经蔬菜 、易牙遗意托名易牙是仿古最为常见的 ，值得挖掘 。食经即火腿的易牙遗意熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，也是托易牙之名的仿古食经之作 。
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜 ，脯 、食药的制作方法 ，糕饼 、炉焙鸡 、以造 、蔬菜 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。如 ：蒸鲥鱼 、斋食 、如“火肉” ，内容非常丰富 。简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。笼造 、面点 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，具有重要的史料价值 ，菜肴 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。一看便能制作 ，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，糕饵、蜜饯 、适应面广；二是制法简明 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。其中“食药类”收录13种食药的制法，饮料、托名易牙是最为常见的，后世人撰写食经之类的作品 ，共记载了150多种调料 、