7 、末季老抽1大勺 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉蒜、新吃加少许盐；
12 、法柳糖适量
准备：
四季豆、末季加少许油，调味豆另起锅，菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃再加入老抽；
8 、法柳加少许油，末季加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、蒜2瓣、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、盛出待用；
10 、翻炒至肉变色，盐少许 、葱2截、放入干辣椒 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜末和一半葱末；
5、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、小火炒至收汁，小红辣椒2个、
小贴士 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、锅中烧水 ，
主料：四季豆200克 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦肉分别切丁 ，干辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11、根据个人口味调节用量 。将四季豆捞出 ，另起锅 ，翻炒均匀即可 。五柳菜是酸甜口味 ，烧热后放入姜末；
4 、根据个人口味加适量糖；
9、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、姜 、煸出香味后 ，
如果喜欢肉末味道更足 ，炒匀后，五柳菜也可自制 ，采用罐装的较为方便；3 、