4、新吃把净肉切成丁备用。法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白加适量水把白玉菇、玉菇
5 、烩鸡沙茶酱炒匀 ，鸡肉立即捞出备用 。搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙鸡丁、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉烩1分钟左右 。
2 、再加少许油 ，锅内倒入少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、
再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、盐1小勺 、掰开洗净备用 。3、
制作过程：
1 、(约2分钟)
3 、调入适量盐码味 ，
2 、
4 、沙茶酱若太稠 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，可加适量水调匀成糊状备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、去皮去骨 ，黑胡椒粉 、