据说那是齐白1949年以前的事了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，老人笑着答应。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，”写毕掷笔大笑，同他一块去了 。
成为一块匾。”齐老这天兴头很大 ，拿来宣纸 ，有一天 ，写完之后 ，兴冲冲地走了 。拿起手杖，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛”。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，连连赞叹 ，添上“肉宛”两字 ，
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，果然 ，"于是请齐老给题一块匾 。