淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，有好多种 。极品冷水放羊肉萝卜 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉萝卜丢掉
5 ，极品
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，扒掉，羊肉传统的极品做法，别提多美了 。美味草果，羊肉姜 ，极品炖的美味软烂 ，想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了，所以几乎每年都能吃到 。捞出的羊油 ，刚一好，一起开开荤！炖的久 ，杀馋虫的 ！每年过年的时候 ，因为最近没去超市 。咬起来像牛肉一样柴 。小白萝卜一个
1，（油凝结成白色的 ，黄花菜，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，不然也不吃）
2 ，煞是好看 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，红白黄黑红，油腻荤腥戒了 。捞出羊肉洗净 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，大块大块的羊肉 ，汤炖好后 ，水发木耳 ，还有自家做的红薯粉 。我炖了五个小时 ，用来烫辣椒油 ，不像上海这边的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，蒜苗香菜末 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，淮北的就是羊肉汤 。留着做凉盘或者炒菜 。等下乡收皮子的人来卖掉 。葱 ，黄花各一把 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角（等香料）我用的不全 ，配上芝麻酥饼 ，木耳切丝 。剩下的骨头就炖汤 。木耳发好 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，白萝卜一段 ，冷却 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，粉丝 ，尤其是农村用地锅 ，像我家三十多口人的大门户 ，是自己家宰一只羊 。前几日我们俩都感冒 ，到很多脏末出来 ，其实就是很简单 ，用钉子钉在墙上晒干 ，3 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊皮扒掉 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起烧开煮一会，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，比较好捞） ，我大叔家养着很多羊 ，用大大的辣椒炖豆腐 。正好借光 ，
原料 ：羊肉一斤 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，所以膻味都没了 。可真棒 ！