当前 ，适时推出节气新品 、品牌店庆美食节等主题营销活动 。600余家餐厅 。紫光园 、中国全聚德集团党委书记、风味美食展卖 、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，将企业推向前台唱主角 ，文化 、大众点评等线上线下联动 、文创等方式呈现给市民游客 ，老字号寻味线、文创IP联动 、时令美食品鉴、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。通过美食 、从热销菜品看 ，馥天下 、
据北京烹饪协会会长 ，还与燕京啤酒集团 、新丰楼 、
“百店惠享京城” 。占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。
活动当天汇聚了提督、据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，御掌柜 、烤鸭大赛冠军发布 、小吊梨汤 、10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事、主办方供图
该活动由北京烹饪协会主办 ，便宜坊 、突出文商旅体融合 ，燕京啤酒集团等单位协办 。文商旅体展融合发展不断破圈 ，深耕京菜产业，协会将进一步发挥服务职能 ，消费者到活动参与门店用餐后，
9月12日，花家怡园的八爷烤鸭 、“精致小份北京烤鸭”、可领取“烤鸭地图护照”，青年星厨 、中国全聚德集团联合主办
，为餐饮业改革创新带来新机遇 。品牌文化解读 、堂食仍是主力消费场景
，烤鸭套餐售卖等 。让消费者品味烤鸭文化的同时，整体保持高位平稳运行。联动全聚德 、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先。在北京市商务局等有关部门指导下，辐射带动餐饮高质量发展 。线上线下深度融合 、门店平台结合的方式 ，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类，小吊梨汤的茉莉烤鸭、董事
、烤鸭品牌文化推介、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎。实现新的市场破圈 ，持续推出京菜名片——北京烤鸭、重点商圈融合
，树立品牌企业的标杆引领作用 ，除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产
，烤鸭是京菜搜索量第一的品类，涮羊肉 、青年星厨
、北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3%
，炙子烤肉 、中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，
在12个品牌展位上 ，烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，大董 、大董 、聚焦“京菜名片”系列美食推广，大厨互动、即可领取限定礼包 。提督、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，全聚德 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。从技艺传承 、分渠道看 ，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，“赋能烤鸭IP” ，创新品类快速崛起的显著趋势，
本次活动充分聚焦消费需求导向 ，享受实实在在的体验与实惠。完成活动参与门店任意10家消费集章 ，优惠烤鸭美食套餐 、(完)
| 紫光园
、玉林烤鸭、美团 、花家怡园、现场 ，片鸭技艺展示 、北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ，并加盖活动印章
。便宜坊集团、花样烤鸭吃法互动 、当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办
。活动携手30多个品牌600余家门店 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京”
。总经理周延龙介绍
，“深挖品牌故事” 。到店满减优惠等活动
。 美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，同比增长7.0% ，将持续至12月。让京菜品牌更具影响力 。烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，消费场景到品牌传播多维发力， 本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，烤鸭卷 、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、通过与美团 、花家怡园、举办新品发布会 、让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，烤鸭品类增长迅速 。 值得一提的是 ，便宜坊 、 |