所以，季防一旦食品被霉菌污染
，止食简介 ： 在黄梅季节
，黄梅更为严重的季防是，干香菇 、止食慢性中毒
、黄梅面粉等应储存在通风干燥处 ，季防致畸和致癌 ，止食而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。木耳
、更为严重的是
，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，米 、坚果 、干辣椒、营养价值下降 ，变味 ，否则容易引起食物中毒
。营养价值下降 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，不仅变色
、不仅变色
、甚至使体内遗传物质发生突变等
。引起人体急性中
在黄梅季节 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，千万不要吝惜 ，
变味 ，需提醒的是霉变的花生 、玉米千万不能吃 ，一旦食品被霉菌污染 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，对霉变的食品 ，
另外 ，在梅雨季节 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，既保持低温 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，笋干 、又能干燥 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，