材料：粘米粉50克 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦白糖 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦清水200克
配料：瘦肉、肉肠
4 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠生菜洗净 。咸蛋生抽 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
3 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，
9、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜 、粉有些厚了）
7、
瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、2 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。底部铺平即可（我的盘不平 ，
5、食盐 、生菜 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。锅内烧开水，
10 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
6 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋黄切片 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄 。