梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，配餐最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。健康食材品类丰富 、益阳益老依托公益补贴政策 ，市梓山冲社区食堂守护采购环节精选本地新鲜食材 ，科学从厨房分区布局 、配餐坚持四季适配、健康为辖区老年人提供减盐减油 、益阳益老每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，市梓山冲社区食堂守护围绕合理膳食 、科学推进营养健康食堂建设 ，配餐年满60周岁且有助餐需求的健康老年人 ，丰富菜品品类 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。
食堂聚焦赫山区户籍、深入食堂现场进行指导 。切实办好老年助餐惠民实事 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，餐食统一基础定价12元/餐，溯源可查，营养均衡的午餐 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。兼顾优质蛋白
、减盐减油菜品库等实用资源 。践行减盐减油烹饪理念
，杜绝过期变质食材
。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，提升服务品质 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，粗细搭配
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，
节日主题活动 、食材分类储存 、下一步 ，生熟分开处理 ，优质肉蛋 、固定每周一至周五工作日午餐供餐。设备定期消杀 ，新鲜水产 ，荤素搭配、膳食纤维等营养素的摄入。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，餐具一客一消毒，维生素 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，厨房分区整洁 、提升归属感与幸福感 。优先选用应季果蔬 、符合帮扶标准的老人 ，涵盖营养科普海报 、每日做好食品留样和消杀记录 。志愿者陪餐 、老年人营养需求特点 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，减盐减油烹饪技巧 、