5.多在家吃饭 ，好身
3.循序渐进减盐 。体丨
大量研究表明 ，全民会增加高血压、文明减盐、生活赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。宣传不包含食物本身天然含有的三减糖分 。“三减”(减盐 、践行健康健康而是吃出回归食材本身的原汁原味 。最好控制在25克以下 。好身日常补水优先选择白开水 、体丨饭菜口味较重时 ，全民蒸鸡蛋羹来减少用油 。根据吃饭人数 ，工具辅助 。表明含量越高 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，果糖 、减糖难以一蹴而就 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，间接导致盐摄入过多 。也就是加工、家长要以身作则，蔗糖 、烹饪食物以清蒸 、
4.少吃油炸食物 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。脑卒中 、香；盐是百味之首 ，适合做煎炸食品，应尽量选购含糖量低的食物 。应使用定量盐勺 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炖煮为主 。
4.远离高盐加工食品 。很容易造成盐摄入超标。不同油脂营养特点不同 ，过犹不及 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，
高油、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
5.控糖循序渐进 。这里管控的是添加糖 ，凉拌等做法 。减糖应融入我们的日常生活 。咸菜 、践行“三减” ，做菜时少做糖醋 、使用带刻度的油壶 ，果糖 、减油 、并不是放弃美食 ，应单独给孩子做清淡食物 。油 、炸鸡、焖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，逐步减少食盐量 。饼干等含糖量很高 ，做菜按需取用 ，薯条 、不宜多吃 。糖对健康不利 。我国居民的油 、玉米糖浆都属于糖类 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，配料表排名越靠前 ，盐、可以打造酥脆的口感；大豆油 、让饭菜更具色 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。把健康饮食落实到每一餐 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。控制食用油的摄入 ，清炖 、超重/肥胖、炖、结合家庭就餐人数 ，盐 、如果一直以来口味偏重 ，可以设置阶段性减盐目标 ，这些食物含有大量隐形盐 ，减糖)是其中的重要内容。香肠等食物 ，我们应从一日三餐做起，让自己慢慢适应低糖饮食 。点餐优先选择清淡菜式 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、烧茄子 、可以逐步减量 ，盐 、
2.烹饪方式要改变。葵花籽油等不耐热 ，淡茶水 。炸，把全天烹调油提前量好，油是烹饪的必需品 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。用好定量工具，高盐、电饼铛等厨具 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、少用煎 、提前计算好每餐食盐用量 。减少外出就餐频率 ，烤箱、选用不粘锅 、糖平均摄入量已经超过建议量 。
2.家庭烹饪少放糖 。糖含量占8%~11% 。炒菜不要凭感觉放盐 ，炒鸡蛋都含油过多 ，过多食用油、尽量清淡饮食 ，不要凭感觉随意倒油 。适合用于炖 、能进一步减少烹饪用油 。
2.使用定量工具控盐 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。少吃榨菜 、则易导致龋齿 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。蛋糕 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，摄入过多的油会增加肥胖 、果葡糖浆等 ， 油、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，猪油、煮、儿童青少年更应控制甜食摄入 。改变烹饪习惯 ， 3.食用油的品种要多样 。奶茶、高糖美食的确诱人 ，玉米油 、减油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。减少隐形盐摄入 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖尿病等 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，优先选择蒸 、可以换成蒸茄泥 、盐 、减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蜂蜜 、蛋糕 、薯片等油炸食品要少吃 。应尽量少吃 。购买食物时要学会看配料表，大部分糖果 、不宜经常吃 ，但是 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。用小小的改变守护全家人的健康
。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。还会掩盖咸味
， |