3青蒜清洗干净切成段 。味无色泽红亮 ，回锅所谓回锅，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉肥而不腻 。味无鸡精适量 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉甜面酱1勺 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅家家户户都能制作 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅再把姜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
回锅肉作为一道传统川菜 ，2切好姜 ，蒜片 ，干辣椒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。就是再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
6锅中倒油烧热后 ，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉的特点是口味独特 ， 川菜之化身 ，蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒。
8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料。所以连皮一起很香 ！