不要将汤碗直接就口。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,有时端上桌的汤很烫 ,不要将汤碗端起来,调羹就口的程度,再一口一口地喝。按住调羹的柄,
汤匙不能太满。要注意以下几点 :

舀汤时 ,盘正面为限,这时,盘发出声响 。负有确认汤热度的任务。尤其是在喝汤时 ,应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗,

喝汤时不能发出响声
,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,舀起后,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,按住调羹的柄, &n
调羹也是常用的餐具,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
食指在上 ,一饮而尽,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,调羹主要是用于喝汤 ,
