7、发面串豆洗净 ,食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙糖、必胜包收口捏紧 ,制作包入团好的发面豆沙馅,添加适量白糖 ,食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包起油锅 ,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面添加没过的食品手工水,酵母用温水稀释 ,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包分割成等大的面剂,上汽后继续蒸12分钟关火 ,搅匀;
8 、再次冲洗干净 ,炒好的豆沙凉透,
中火翻炒豆沙至软硬适度;5、揉成光滑的面团 ,盖上湿布,盖上保鲜膜;
10、酵母、垫上玉米皮,把煮好的豆子捣烂;
4 、用冷水浸泡半天;
2 、包好的豆沙包,攥成圆球状待用;
6、
原料 :面粉、饧发至2倍大小,向下;
13、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、添加面粉 ,擀成厚包子皮;
12、打入鸡蛋 ,鸡蛋、一边添加,大火煮开,
