2 。绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个，激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，且用勺子挖成小块 。激凌可以中和甜腻且弱化酸度。覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋
5 、口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中，绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀 。
4 、所以我只用了100g。
Tips ：
1 、
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数。
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，调好的液体过筛 ，动物性淡奶油300ML ，口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果增加的果泥多，朗姆酒30ml。但因为进口的果泥价格不菲 ，只需搅拌2-3次就可以了 。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌，香草豆荚半根 ，颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡 。蔓越莓50g ，覆盆子果泥100克 ，味道偏酸 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冷却备用 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。便于存放 。
6、
7 、覆盆子是一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。成品比国内的浓稠一些的样子 。
8 、