2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制盐、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭装入塑料袋。腌制大料 、咸鸭晾干 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，料酒 、
五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥 、 4.腌制30天左右即可开坛取出
，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，茴香
、 &nb
一般来说 ，花椒 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制太久则过咸。食用时应煮熟 。桂皮 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。水开后晾凉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，密封放置30天左右即可。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，